前回は職場としての旅館を考えたときに、「中抜けシフト」（朝、
晩働き、日中は勤務時間として考えない）が旅館の特徴である、と
言うお話を致しました。
中抜けのシフトは、ほぼすべての旅館で行われている、と言っても
過言ではないほどであると思います。もちろん某リゾートが運営し
ている旅館でも行われています。
旅館を経営していて、中抜けシフトを避けるには、
日中の仕事と朝晩の仕事の両方ができる人を、
朝、晩だけ働く人の”倍”確保
しなければなりません。これは、なかなかできることではありません。
と言うことで、旅館で働くなら、勤務日には、早朝、深夜、日中休み
の勤務を覚悟する必要があります。
では、この勤務、他の業種と比較するとどうなのでしょうか？
勤務時間は本当に長いのでしょうか？
私の「東京の外資系企業の経験」と比較してみます。
外資系企業時代：
家を出るのは６時ー７時頃でした。それから満員電車に１時間半ほ
ど揺られ、職場に着きます。仕事は９時半から、１７時半まで。そ
の後、残業して２０時過ぎに退社し、家に帰るのは２２時過ぎ頃で
した。
某リゾート：
家をでるのは、勤務開始の１５分前（私は、問題解決専門職でした
ので、９時出社がほとんどでした。従って、８時４５分頃です）。
子供が小さかった頃は、毎日幼稚園まで送ってから出社していまし
た。昼食は、家に戻れる時には戻って食べていました。
残業で２０時過ぎになっても家に帰るのは１５分後です。
就業規則上の、シフト上の勤務時間は長い？のですが、旅館での勤
務のもう一つの特徴である「職住接近」により、実際に一日に仕事
に使う時間（通勤時間含む）はあまり違いが無いかも知れません。
何に価値を置くか？にも依るのですが、「職住接近」は家族が大切
な私にとってとても有意義なことでした。
都心の会社でも一般の事務職と、旅館の一スタッフを比較すると
「中抜け」がある分だけ、旅館勤務の方が労働時間が短い位かも知
れません。
ただ、上を目指すのであれば、どちらにしても、それなりの労働時
間になることは避けられないはずです。
であれば、職住接近により、通勤時間が減ることや、通勤の大変さ
から解放されることは、意味があることであると言えるのではない
でしょうか？