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星野社長の豹変から考えるエージェントとのつきあい
2011年8月31日 未分類
さて、今回は、あれほどに「エージェント」を目の敵にしていた星 野リゾートが、最近はエージェントと組んで様々な企画を打ってい る、と言うことについてお話ししたいと思います。 私は現在は星野リゾートに勤務している訳ではありま …
コーぺラティブの時代
2011年6月19日 未分類
前回まで、震災に関連してホテル、旅館の経営をどのような方向に 持って行ったら良いのか？についてお話をして参りました。 ちょうどお話ししてきたようなことが、日経ビジネスオンライン、 ダイヤモンドオンラインなどにに連続して取 …
震災後のホテル旅館経営２
2011年6月19日 未分類
前回、震災により ・ 国内製造業の海外移転の加速 ・ 国内製造業の弱体化 により、国内製造業従事者の賃金低下などが起こり、消費の冷え込 みが起こるのではないか？と言うお話をいたしました。 短期的に見ると、そんなに悪化して …
震災後のホテル旅館経営
2011年6月19日 未分類
ＧＷが終わって、本当に人が動かない時期になってしまいました。 空欄の多い部屋のアサイン表を見てため息をつかれている方も多い のではないか、と思います。 震災後、何が変わったのか？ 今回は少し大きな目で見てホテル旅館の経営 …
お客様の考えを想像する
2011年5月28日 未分類
前回は、泊食分離のニーズが実は「夕食を無くす」ことにあるので はなく、「ホテル・旅館の夕食（のバリエーション）に対する不満 足（選択肢のなさ）」」にあるのではないか？と言うお話をいたし ました。 「そんなことを言ったって …
泊食分離について考える
2011年5月28日 未分類
この数回ほど震災後の旅館ホテルのあり方について、述べて参りま した。 この時期にどうしたらお客様に来て頂けるのか？皆さん、ＧＷも終 わって考えていらっしゃることと思います。 私もＧＷも終わったことだし、家族で何処かに行け …
